ProfiSpice- рекомендує!
Цей рецепт вважаю найкращим.
Пропорції для приготування однієї рульки.
- Свинна рулька 1 шт.
- Пиво темне 1 л. (краще брати розливне).
- Часник 5-6 зубчиків.
- Морква 1 шт.
- Цибулина 1 шт.
- Сіль перець— за смаком.
- Соєвий соус 3 ст.л.
- Гірчиця 1 ст.л.
- Мед 1 ст.л.
Чистимо часник та нарізаємо тонкими шматками. Рульку миємо, просушуємо паперовим рушником.
Ножем в рульці робимо надрізи в які вставляємо часник.
Берем кастрюлю, кладемо туди рульку та заливаємо пивом, головне щоб свинина
повністю була покрита пивом.
Залишаємо маринуватись на 2-4 години.
Добавляємо моркву, цибулю, сіль та спеції за смаком.
Варимо 2-2,5 години.
Робимо соус: змішуємо мед, соєвий соус і гірчицю.
Зварену рульку перекладаємо в деко та добре промазуємо соусом з усіх сторін.
Запікаємо в духовці приблизно 40 хв. при температурі 200 градусів.
Смачного!!!!