ProfiSpice

Смакуй натуральне.

Всі прянощі та спеції потрібно правильно зберігати в герметично закритому посуді. Термін придатності мелених спецій не більше 9 місяців, в прохолодному темному місці.

Щоб ваші страви вийшли смачними і ароматними, потрібно знати, які саме спеції підходять до певних страв:

Для м’яса:  перець чорний, червоний, білий, гвоздика, базилік, майоран, чебрець, кмин, куркума, імбир, орегано, лавровий лист.

Для птиці: каррі, чебрець, майоран, розмарин, чебрець, базилік, чорний і червоний перець.

Для риби: лавровий лист, кмин, імбир, білий і чорний перець, цибуля, коріандр, гвоздика, гірчиця, кріп, чебрець, м’ята.

Для рагу: червоний перець, імбир, куркума, коріандр, гірчиця, кардамон, кмин, чорний перець, мускатний горіх, гвоздика.

Для картоплі: коріандр, куркума, часник, лавровий лист

Для бобових (квасоля, горох): кріп, імбир, паприка солодка, перець, м’ята, коріандр.

Для фруктів, соків, компотів: кориця, гвоздика, імбир, бадьян, кардамон.

Для випічки: ваніль, гвоздика, кориця, імбир, кардамон, апельсинова і лимонна цедра, аніс, мускатний горіх, кунжут, мак.

Для гарячого молока: кориця, кардамон, шафран.

Для кави: гвоздика, кориця, кардамон, імбир, мускатний горіх.

Смачного!!!