Змерз?! Пора пити глінтвейн. 5 Смачних рецептів.

Posted on by admin

Змерз?! Пора пити глінтвейн. 5 Смачних рецептів.

Як завжди, всі спеції, Ви можете придбати у нас : )
 
Єдине правило, якого потрібно дотримуватися , — глінтвейн ні в якому разі не повинен кипіти. Нагрівати вино слід на дуже невеликому вогні і до тих пір, поки не зникне біла піна.
 Класичний
 Інгридієнти: пляшка червоного вина, 7 бутонів гвоздики, 0,5 чайної ложки меленого мускатного горіха, 1 столова ложка цукру, 1/3 склянки води
Як приготувати класичний глінтвейн в домашніх умовах.
Гвоздику і мускатний горіх засипаєм в турку. Наливаєм води, розмішуємо і доводимо суміш до кипіння. Коли почне кипіти, зменшуємо вогонь до мінімуму і проварюємо ще одну хвилину. Після цього даємо відвару настоятися 10-15 хвилин. Вино наливаємо в каструлю і ставимо на вогонь. Коли нагріється, виливаємо в нього вміст турки і додаємо цукор. Добре перемішати і вари на повільному вогні до перших ознак закипання. Як тільки з’являться перші бульбашки, знімаємо глінтвейн з вогню і розливаємо по чашках.
Кавовий глінтвейн
Інгридієнти: пляшка червоного вина, велика чашка чорної кави, 150 г цукру і 100 грам коньяку.
Як приготувати кавовий глінтвейн в домашніх умовах.
Підігріваємо вино. Поки вино вариться, в турці зварюємо кави. Коли вино нагріється, додаємо в нього каву і цукор і проварюємо ще пару хвилин на самому повільному вогні, періодично помішуючи. В кінці варіння додаємо коньяк і розливаємо глінтвейн по чашках.
Фруктовий глінтвейн
Інгридієнти: пляшка червоного вина, яблуко, лимон, апельсин, 0.5 чайної ложки кориці, кілька горошин запашного перцю, зірочка бадьяна, мед за смаком.
Як приготувати фруктовий глінтвейн в домашніх умовах.
Яблуко, лимон і апельсин нарізаємо шматочками. Кладемо фрукти в каструлю з вином, додаємо спеції і мед за смаком. Варимо глінтвейн на повільному вогні. Як тільки почне закипати, знімаємо глінтвейн з вогню і розливаємо по чашках.
Імбирний глінтвейн
Інгридієнти: пляшка червоного вина, половинка апельсина, половинка лимона, кілька горошин запашний перцю, корінь імбиру довжиною з мізинець, паличка кориці, пара бутонів гвоздики, цукор або мед за смаком.
Як приготувати імбирний глінтвейн в домашніх умовах.
Вино наливаємо в каструлю, додаємо корицю, гвоздику і запашний перець. Корінь імбиру  нарізаємо невеликими шматочками. Лимон і апельсин нарізаємо півкільцями. Додаємо імбир і фрукти в каструлю з вином, за бажанням додаємо цукор або мед. Варимо глінтвейн на повільному вогні поки не почне закипати. Після цього знімаємо каструлю з плити і розливаємо ароматний напій в чашки.
Французький глінтвейн
Інгридієнти: пляшка червоного вина, половинка лимона, 150 г цукру, 150 мл коньяку.
Як приготувати французький глінтвейн в домашніх умовах.
У каструлі підігріваємо вино, додаємо цукор. З лимона вичавлюємо сік, перемішуємо з вином. Кидаємо в каструлю лимонну шкірку і проварюємо в глінтвейні. В кінці варіння додаємо коньяк, знімаємо з плити. Даємо глінтвейну настоятися 5 хвилин, після чого розливаємо в чашки.