Опис товару

Гвоздика мелена

Спеція гвоздика — це висушені нерозцвівші квітки гвоздикового дерева (Syzygium aromaticum) з сімейства миртових (Myrtaceae).
Бутони на дереві мають рожевий (білий, жовтий) колір, висушена гвоздика стає червоно-коричневої.
Спеції гвоздиці притаманний сильний аромат і пекучий смак. Найбільш ароматної є капелюшок гвоздики, сильним пекучим смаком володіє черешок.

Використання в кулінарії спеції гвоздика
При приготуванні смачної їжі найбільше цінуються цілі бутончики гвоздики — спеції,  Зберігати гвоздику потрібно в темному місці без доступу повітря, молоти найкраще перед використанням.