Опис товару

Уцхо-сунелі — пряність дуже цікава. По-перше, через смак. Якщо покласти в страву, їжа набуває ніжно-горіховий присмак.  Пряність готують з блакитного пажитника.  У свіжому вигляді травичка не проявляє ніяких видатних ароматичних якостей. Зате в висушеному стані її стручки і насіння набувають виключно приємний аромат.

Вживають як окремо, так і разом з іншими спеціями. За канонами грузинської кухні уцхо-сунелі входить до розширеного складу хмелі-сунелі в обов’язковому порядку. Також  кладуть в сванетскую сіль Сванурі марілі. Важливо знати, що пажитників взагалі-то багато, і як пряність використовують не тільки блакитний пажитник, але і пажитник жовтий (шамбала). Аромати у цих пажитника схожі, але шамбала більш гірка. Важливо не плутати їх між собою.

Без підсилювачів смаку, домішок і консервантів!